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9种毒过砒霜的日常蔬菜 要小心饮食

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发表于 2013-10-21 07:01:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
你可知道,有些蔬菜竟藏毒素,如果我们不多加注意,就会引起食物中毒,严重会影响生命。因此,在选购蔬菜时,千万得注意,小心这9种蔬菜毒过砒霜,危害我们的健康。

1、烂白菜
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

2、青西红柿
经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

3、无根豆芽
在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

4、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

5、发芽土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

6、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

7、长斑的红薯
红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

8、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

9、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。


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发表于 2013-10-21 09:04:58 | 显示全部楼层
学习了,对良好的生活习惯有很大的帮助,谢谢分享!
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发表于 2013-10-21 19:35:51 | 显示全部楼层
俺对青西红柿特有印象。记得小时候在老家菜地里有村中一富豪载有这种植物,当时不知道是什么水果,青色崩好看,于是和小伙伴们偷吃了,当时咧着嘴吃下的......,唉!只到现在才能吃一点,可能是当时中毒太深了!谢谢楼主分享了!!
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发表于 2013-10-23 14:45:46 | 显示全部楼层
养成良好的饮食习惯
了解有毒蔬菜危害健康
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发表于 2013-11-4 20:12:32 | 显示全部楼层
谢谢楼主精彩分享
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发表于 2013-11-19 19:11:16 | 显示全部楼层
谢谢楼主精彩分享
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